আপনি যদি প্লাস্টিকের খাবারের প্যাকেজিং তৈরি করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে কোন প্লাস্টিক খাদ্য নিরাপদ।খাদ্য নিরাপত্তা প্লাস্টিক রজন হল একটি প্লাস্টিকের রজন যা খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) দ্বারা খাদ্যের সংস্পর্শে আসার জন্য অনুমোদিত।তাদের বলা হয় ফুড কন্টাক্ট সাবস্ট্যান্স (এফসিএস)।এখন, খাদ্য গ্রেড প্লাস্টিক কি?কোন প্লাস্টিক FDA মান পূরণ করে?
01
খাদ্য গ্রেড প্লাস্টিক কি?
"ফুড গ্রেড প্লাস্টিক" খাদ্য নিরাপত্তা প্লাস্টিক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।শব্দটি ব্যয়যোগ্য খাদ্য বা পানীয় পণ্যগুলির সাথে যোগাযোগের জন্য উপযুক্ত যে কোনও প্লাস্টিককে বোঝায়।যেহেতু কিছু অ্যাসিডিক খাবার বা তরল পাত্র থেকে রাসায়নিক পদার্থ বের করে দেয়, তাই উপযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা পাস করা খাদ্য, ওষুধ এবং প্রসাধনী আইন খাদ্য সামগ্রীতে প্রযুক্তিগত প্রভাবের ঝুঁকি ছাড়াই খাদ্য উত্পাদন, প্যাকেজিং, প্যাকেজিং, সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত পদার্থ হিসাবে খাদ্য যোগাযোগের পদার্থকে সংজ্ঞায়িত করে।এই সংজ্ঞায় উল্লিখিত "প্রযুক্তিগত প্রভাব" এর মধ্যে রয়েছে লিচিং, যা খাদ্য ও পানীয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করবে এবং প্রভাবিত সামগ্রী খাওয়ার সময় মানব স্বাস্থ্যের জন্য একটি সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করবে।
02
কোন প্লাস্টিক FDA মান পূরণ করে?
উচ্চ ঘনত্বের পলিথিন
এইচডিপিই হল একটি সাধারণ গৃহস্থালী প্লাস্টিক, যা পানীয়ের বোতল, মাখনের পাত্রে, শস্যের বাক্সের লাইনার এবং পুরু খাদ্য স্টোরেজ ব্যারেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।পুনর্ব্যবহৃত এইচডিপিই এফডিএ দ্বারা কেস বাই কেস ভিত্তিতে পর্যালোচনা করা হয় কারণ এটি পুনর্ব্যবহার প্রক্রিয়ার সময় কখনও কখনও অনিরাপদ হয়ে পড়ে।
নিম্ন ঘনত্ব পলিইথিলিন
এলডিপিই এইচডিপিই-এর মতোই, তবে এটি প্রায়শই এতটা শক্ত হয় না, এটি বোতল বা প্লাস্টিকের ফিল্ম, যেমন প্লাস্টিকের মোড়ক, ছয় বোতলের রিং ইত্যাদির জন্য খুব উপযোগী করে তোলে। এতে রাসায়নিক প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, অণুজীব দূর করে এবং ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে না। যখন বিভিন্ন তাপমাত্রায় খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।যাইহোক, পুনর্ব্যবহৃত অবস্থায়, খাদ্যের যোগাযোগকে অনিরাপদ বলে মনে করা হয়।
পলিকার্বোনেট
যদিও মানুষ পলিকার্বোনেট রজনে বিসফেনল A (BPA) নিয়ে চিন্তিত, FDA অনেক গবেষণা চালিয়েছে এবং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে প্লাস্টিক থেকে BPA গ্রহণের পরিমাণ খুবই কম এবং স্বাস্থ্যের উপর এর কোনো সুস্পষ্ট নেতিবাচক প্রভাব নেই।এছাড়াও নির্দিষ্ট এফডিএ অনুমোদিত পলিকার্বোনেট শীট রয়েছে যা হাসপাতালের ট্রে থেকে পানির বোতল পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের খাদ্য প্রয়োগে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পলিইথিলিন terephthalate
আপনার বাড়ির যেকোন প্লাস্টিকের ক্যান এবং পানীয়ের পাত্র পোষা প্রাণীর তৈরি হতে পারে।এই উপাদানটি 2-লিটার সোডার বোতল, চিনাবাদামের মাখনের ক্যান, সালাদ সসের পাত্রে, ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয় .এটি অণুজীবকেও তাড়াতে পারে এবং ক্ষয় হবে না, এটি খাদ্য ও পানীয়ের যোগাযোগ এবং স্টোরেজের জন্য একটি আদর্শ উপাদান তৈরি করে।
পলিপ্রোপিলিন (পলিপ্রোপিলিন)
পলিপ্রোপিলিন সাধারণত দইয়ের কাপের মতো একক পরিবেশনকারী পাত্রে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রেও প্রদর্শিত হয় যা অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করতে পারে।এফডিএ অনুমোদিত খাদ্য যোগাযোগের উপকরণগুলির মধ্যে একটি হওয়ার পাশাপাশি, এটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ এবং অ-উদ্বায়ী, যার অর্থ হল এটি আপনার সংরক্ষণ করা যেকোনো ধরনের খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করবে না, তা অ্যাসিডিক, ক্ষারীয় বা তরল।
